锅包肉的作念法－东北特产乌兰察布预应力钢绞线价格

东北特产锅包肉是东北菜系中说念名菜.锅包肉的原料：猪里脊肉35克 生姜5克 大葱15克 胡萝卜25克 香菜15克 蒜茸1克 鸡蛋清1个 精盐、料酒、酱油、陈醋、白糖、味精、鲜汤、水淀粉各适量 拉油、大豆油共1克约耗75克锅包肉的制法：1里脊肉切成3厘米的厚片，接着用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉捏匀上浆；生姜、大葱、胡萝卜均切细丝；香菜切节；另用蒜茸、香菜、精盐、酱油、白糖、陈醋、味精、鲜汤、水淀粉对成滋汁。 2炒锅置火上，放入拉油、大豆油至四五成热，下入里脊肉片炸至定形后捞出，待油温升至七能够热，再下锅复炸至呈金黄且外在酥脆，捞出；另将少量热油冲入滋汁碗内，预应力钢绞线搅动均匀。3锅留底油，下入姜丝、葱丝、胡萝卜丝炒出香味，再下入炸好的肉片，烹入滋汁，颠翻均匀，撒上香菜，起锅装盘。

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